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Amateur de bière ? Découvrez une initiative locale en Savoie Auvergne–Rhône-Alpes !

A mi-chemin entre le col des prés et le lac de La Thuile, la Brasserie du Merle se situe sur la commune de Puygros à 15 minutes de Chambéry en Savoie.
Brasseurs de bières artisanales, locales de caractères, nous souhaitons partager notre passion du monde brassicole.

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Nos bières / Avancement

Le merle fait son nid…
Actuellement en cours de brassage et en continuité de petits travaux d’installation !!

Nous proposons de la dégustation sur place et de la vente à emporter à la brasserie (attention, pas de CB, chèque et espèces uniquement…), ainsi que de la vente dans les commerces de l’agglomération chambérienne et de ses environs.

Nous avançons également sur les travaux d’aménagement du bar  qui ouvrira ses portes dans le premier trimestre 2019.

 

 

Nos bières actuelles :

La Cicada : Une belle blonde désaltérante. Légère en alcool (4,7% vol.), ses notes fruitées du houblon triskel exalteront vos papilles tant lors des chaleurs estivales que le reste de l’année.

La Lycalopex : Notre rousse. On aime le malt, on aime le houblon, et on aime les rousses. D’autres questions ? Ha oui, elle est 6,1% vol.

Les Muraria : aussi appelées « humeur de brasseur ». Nos bières de travail… on y travaille, on test, on expérimente, et quand elles nous plaisent, on vous la propose. Pour en savoir plus sur ces brassins éphémères, venez la déguster… et l’apprécier ?

Nos actualités et informations sont aussi disponible sur le facebook de la brasserie.

 

À suivre…

qui-sommes-nous

Qui sommes nous ?

Benjamin et Pierre

Deux amis d’enfance partageant une passion commune pour la bière, tant en dégustation qu’en brassage. Déçus de la production industrielle tant du point de vue gustatif qu’éthique, nous souhaitons proposer une bière produite localement à partir de matières premières le plus locale possible (Savoie, Drôme, Ardèche, …).

L’objectif de la brasserie

Produire une bière qui puisse faire plus que désaltérer, étonner ou enivrer : permettre la rencontre entre les gens, le partage.

Le lieu

Brasserie du merlePour réaliser cet objectif, nous avons pris le parti de réouvrir un bar de village des années 60, pour retrouver ce lieu de rassemblement. Afin d’augmenter l’offre culturelle locale, l’organisation d’évènements type concert, théâtre, projection, exposition, … sera la bienvenue dans les locaux de celui-ci.

map bassin chambérienLe premier but de la Brasserie du Merle est de brasser des bières artisanales de qualité pour une distribution locale dans le bassin chambérien et à proximité. Pour cela, les locaux de la brasserie nous permettent une capacité de production de 300hL annuels pouvant facilement augmenter jusqu’à 1000hL si le besoin est présent.

Nos valeurs

Mais cette brasserie n’a pas pour seul but de produire et vendre de la bière. Nos valeurs locales et sociales nous poussent aussi à vouloir redynamiser le plateau de la Leysse sur lequel nous sommes implantés. Curienne, Thoiry, La Thuile, St Jean d’Arvey sont les villages aux alentours de Puygros dans lesquels nous avons grandi et nous souhaitons aujourd’hui participer à la vie de ceux-ci en créant et soutenant toutes sortes d’initiatives locales.

L’ouverture du bar dans les locaux de la brasserie prévue pour le premier trimestre 2019.

contact

Contact

Ben et Pierre vous y accueillent tant qu’ils y sont, c’est-à-dire tous les jours de la semaine de 9h à 18h. En dehors de ces horaires, il vaut mieux passer un coup de fil avant de passer, mais il y a généralement quelqu’un.

Brasserie du Merle
Le plan du nant
73190 Puygros
Coucou@BrasserieDuMerle.fr
Pierre : 06.63.73.86.75
Benjamin : 06.99.63.27.74